Un alimento que vale la pena tener en cuenta si eres seguidor o seguidora de la alimentación saludable es la quínoa.
Una planta andina cuyas semillas consumían los incas hace siglos, por sus enormes propiedades nutritivas.
Tiene hasta un 16% de proteínas, es rica en vitaminas del complejo B y E, en minerales, además de tener un bajo índice glicémico y carecer de gluten.
Ya ven, la quínoa es un alimento muy completo y es muy fácil de preparar, así que sirve para variar la dieta de toda la familia…