La semilla de alpiste es la que comen los párajos, pero nosotros también deberíamos consumirla por sus grandes beneficios. Según estudios, 6 cucharadas de alpiste tienen más proteínas que 2 kilos de carne, y además contienen aminoácidos estables para aprovechar de mejor manera esa proteína.
Algunas de las razones por las que deberías probar las semillas de alpiste son:
- Regula el colesterol.
- Protege el hígado y el rinón.
- Ayudan en el control del peso.
- Posee vitaminas B, E y minerales como calcio, magnesio, manganeso y zinc.
- Tiene Omega 3 y 9.
¿Cómo debes prepararlas? Es necesario consumir las que han sido tratadas especialmente para consumo humano y puedes prepararla con leches o batidos.