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¡Lluvia durante días y bajas temperaturas! Es imposible ignorar el frío que ha cubierto Santiago, y a todo Chile durante este invierno 2024. Es por ello que el día de hoy, en Radio Imagina, te hablamos sobre los platillos de la cocina chilena que pueden ser un gran aliado durante las heladas jornadas.
A continuación te dejamos algunas de las mejores recetas para combatir el frío.
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Recetas chilenas para este invierno 2024
Nada como unas sopaipillas recién hechas, con su textura crujiente y ese toque inconfundible de zapallo, para acompañar un día lluvioso. Sin embargo, si eres más de dulces, también puedes apostar por opciones como los calzones rotos.
Por otro lado, los platos de fondo no se quedan atrás. Esto debido a que las lentejas, con su sabor contundente y nutritivo. No obstante, no podemos olvidar la cazuela, con su caldo reconfortante y lleno de sabor, son la opción perfecta para un almuerzo que te deje satisfecho y abrigado.
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Para los que buscan algo más tradicional, la carbonada y el charquicán son infaltables en la mesa chilena. A continuación te dejamos
- Cazuela
- Charquicán
- Carbonada
- Porotos con Riendas
- Sopaipillas
- Caldo de Pata
- Pantrucas
- Guiso de Lentejas
- Papas con Chuchoca
- Calzones Rotos
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