¿Te imaginas cosechar tus propias verduras y frutas en casa? Tener una huerta, ya sea en el jardín o en un balcón, es una manera genial de mejorar tu bienestar. No solo es saludable, sino que también te reconecta con la tierra, lo que se conoce como grounding.
Según un estudio del Journal of Environmental and Public Health, el contacto directo con la tierra ayuda a reducir el estrés, mejorar el ánimo y fortalecer nuestro sistema inmunológico al equilibrar la energía natural del cuerpo. Además, estudios de la Universidad de Colorado han encontrado que trabajar con plantas y suelo puede liberar serotonina, la llamada “hormona de la felicidad”, mejorando así nuestro estado de ánimo.
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Cultivar una huerta en casa también tiene beneficios para la nutrición. Al consumir alimentos de temporada cultivados por ti mismo, te aseguras de que están en su punto óptimo y llenos de nutrientes. Según la Harvard T.H. Chan School of Public Health, los alimentos frescos y de temporada son más ricos en vitaminas y minerales, lo que impacta positivamente en nuestra salud física y mental.
Tener una huerta en casa también nos enseña paciencia y el valor de cuidar algo día a día. Expertos en psicología ambiental de la Universidad de California han señalado que las actividades de jardinería promueven el bienestar mental, ya que el proceso de cuidado de una planta reduce la ansiedad y mejora la concentración.
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Tips para empezar tu huerta en casa
- Empieza en pequeño: Si estás en un departamento, prueba con macetas o jardineras en un balcón soleado. Esto te permite aprender sin abrumarte.
- Elige lo fácil: Hierbas como albahaca, menta y cilantro son fáciles de cuidar y crecen rápido. Además, son muy útiles en la cocina diaria.
- Usa tierra de calidad: Una buena mezcla de tierra y abono orgánico es clave para el crecimiento de tus plantas, según la Sociedad Americana de Horticultura, ya que esto asegura un suelo rico en nutrientes.
- Riega sin exagerar: La mayoría de las plantas necesitan agua regular, pero asegúrate de que la maceta tenga drenaje para evitar encharcamientos, un consejo esencial para evitar problemas de raíz.
Crear una huerta es tu excusa perfecta para reconectar con la naturaleza y disfrutar de una alimentación más sana y sabrosa.
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